Hauptgänge / Main Dishes

Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse – gebraten auf dem Teppanyaki. Vitamine und Eiweisse bleiben dank des kurzen gleichmässigen Bratens auf dem Teppanyaki erhalten. Das Fleisch bleibt saftig und geschmacksecht. Die Zubereitung ist traditionsgemäss sehr fettarm und sparsam im Umgang mit Gewürzen.